19 marts, 2013

Påskekyllinger, Jordbærkage og sneak peak på byttehandel

I weekendens rusk og sne besluttede jeg mig for at teste en fin ide set på denne blog.

Emilie synes det var så sjovt at male de små træfigurer og resultatet er egentligt blevet ganske fint taget i betragtning at det er lavet af en 3-årig med en smule hjælp fra mor :)

Påskekylling og påskehare.. Nu venter vi bare på de kommer med påskeæg, som Emilie siger.


Jeg har indgået endnu en skøn byttehandel - denne gang med Elena som har bloggen Cupcake by me.
På  billederne kan i se lidt af det som er min del af byttehandlen - jeg glæder mig sådan til at få det afsted.

Trøje og nederdel



Igår eftermiddags råbte alt i mig efter forår og sommer, så derfor tryllede jeg denne lækre jordbærkage frem - den smagte af sol og sommer og et øjeblik troede jeg (næsten) kulden var væk!

Gys, jeg håber snart vi ikke får mere sne og kulde!

Opskrift

Mazarinbund:
200 gram smør
200 gram marcipan
200 gram sukker
3 æg
50 gram mel

100 gram god mørk chokolade til ovenpå bunden

et brev vaniljekagecreme lavet med 5 dl. mælk
1/4 piskefløde

En bakke jordbær

Fremgangsmåde:
Smør og sukker piskes luftigt. Marcipan rives i og blandes med rundt. Pisk 1 æg i af gangen - rør kun til det lige er integreret i dejen. Vend tilsidst melet i med en dejskraber.
Fyld dejen i en form på omkring 20-22 cm og bag den midt i ovnen i ca. 40 minutter ved 175 grader.

Lav kagecremen som angivet på pakken og pisk fløden og vend i indtil du synes det har den rigtige smag. Man kan selvfølgelig også lave en lækker vaniljecreme selv - jeg var bare for doven ;)

Når kagen kommer ud af ovnen, hak chokoladen fint og hæld den på bunden - så smeltet chokoladen på den måde. Når chokoladen er smeltet smøres den jævnt ud på bunden. Lad bunden afkøle helt og pynt med vaniljecreme og jordbær.



13 kommentarer:

  1. Sød kylling og hare. Lækre sager til byttehandlen. Glæder mig stadig over vores byttehandel (selvom bikser til Elias er revnet, det er tegn på brug). Lækker lækker jordbærkage. Måske skal du lige smide en opskrift ud? :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Christina. :)
      Ih, sikke noget bukserne er revnet! Er det i en syning eller var stoffet dårligt?
      Jeg vil rigtig gerne lægge en opskrift på jordbærkagen ind - den kommer en af dagene. :)

      Slet
    2. Hej Mette. Det mellem benene, måske fordi mønstre er uden søm der. Men jeg har syet et par nye, bare i en anden farve :-) Små drenge er jo livlige, så tøj går sommetider i stykker. Ved ikke om stoffet var adårlig af kvalitet, det tror jeg som ikke.

      Slet
  2. Ej den nederdel og bluse ser da alt for skønne ud.
    Ja og ikke mindst jorbærkagen... Ej nu har jeg den vildeste lyst til jordbærkage :P

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak. :) Kagen var så lækker, smider en opskrift en af dagene.

      Slet
  3. Jeg ELSKER jordbærkage - Og den der ser alt for lækker ud!

    SvarSlet
    Svar
    1. Den var så lækker! Jeg er også virkelig fan af jordbærkage. Smider en opskrift herind en af dagene :)

      Slet
  4. Det ser da spændende ud ;o) Glæder mig til at se resten ;o) Jeg er næsten klar med min del. Skriver til dig i de næste et par dage :o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ih hvor spændende. :) Jeg glæder mig allerede ti at høre fra dig og se de fine ting du har lavet.

      Slet
  5. Hvor er jeres påske pynt bare blevet fint! :-)
    Dejligt at se ens egne idéer lavet af andre.

    God dag

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak og i lige måde. :) Du laver simpelthen så mange ting, så man kan ikke andet end blive inspireret.

      Slet
  6. Hej Mette
    Du har vundet min lille give away - send mig din adresse til: mette@bogblogger. Kh Mette/hjemmebacht

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Mette,
      har skrevet en mail til dig, jeg glæder mig sådan til at modtage den fine pakke :)

      Slet