17 september, 2012

Weekendens kreationer

I weekenden blev det til lidt tid foran maskinerne. Skønt! Derudover var vi til åbent Landbrug sammen med mine forældre, det var en succes og Emilie nød det. :)

En skøn elefanthue i kogt uld foret med blød jersey. Jeg har syet 2 identiske huer, så min venindes jævnaldrende datter også kan få en :)

Grove havremuffins som blev nyt efter bondegårdsbesøget

Opskrift (ca. 20 stk.):
250 gram smør
375 gram hvedemel
1 spsk. natron
150 gram grahamsmel
300 gram havreflager
lidt salt
100 gram rosiner
250 gram brun farin
250 gram sukker
5 æg
1 1/4 dl kærnemælk
saften af 1 citron

Smør smeltes ved svag varme. Hvedemel og natron sigtes sammen i en skål, grahamsmel, havreflager og salt tilsættes. Rosiner og begge slags sukker og de andre tørre ingredienser blandes i.
Æg, kærnemælk og citronsaft og det smeltede smør piskes let sammen. Hæld de tørre ingredienser sammen med de våde og rør dejen let sammen. Den skal ikke være jævn og glat, bare rustik.

fordel i ca. 20 forme og drys med lidt havreflager inden de bages ved 180 grader i 15-18 minutter. Afkøl på en rist. 


Nattøj til Emilie, hun mangler virkelig!

4 kommentarer:

  1. Nøj hvor er du aktiv!!!
    De der grove muffins...opskrift tak :)

    SvarSlet
    Svar
    1. De var også ret gode, selvom de ikke er super sunde. Men de mætter mere end en almindelig muffin. Opskriften er i indlægget nu. :) God bagelyst.

      Slet
  2. Nøj en fin hue. Jeg skal også i gang for kulden sætter ind nu! Flot farverige nattøj :-)
    Kh viola

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak - ja, vinteren nærmere sig ret hurtigt synes jeg. Det her var heldigvis sidste punkt, så er hele vinter overtøjet + sko i hus. :)

      Slet